杉浦印房のセットメニュー [4/25更新]
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杉浦印房のセットメニュー [4/25更新]

¥4,200 税込

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前菜、メインディッシュ、オーブン料理 、パスタ、パン 大満足なセットメニューです。 前菜でちょこちょこお酒を飲みつつ、 メインディッシュではお家で本格的な料理を。 本格的だけど、肩ひじ張らない料理なので、 ご自宅のお料理を一緒に出しても違和感のないメニューです。 少し足りないな~や、あれも食べたい!というならば、 セットメニューにアラカルトで追加もぜひ。 (セットメニューは単品を頼むより少しだけお得になっています) お一人様でもお二人様でもご家族でも。 何日かに分けて美味しさをお楽しみください。 皆さんの食卓が幸せな時間でありますように。 [4/25更新 現在のメニュー] ・キャロットラペ ・大山地鶏の赤ワイン煮込み ・黒毛和牛と豚肩ロース肉のクリームラザニア ・お野菜が溶け込んだトマトソースペンネ ・パン職人が焼いたミニカンパーニュ(全粒粉のパン) ●キャロットラペ フランス人国民食の一つ、キャロットラペ。にんじんのマリネです。 当店のキャロットラぺは、季節に合わせて柑橘を変えています。今回はデ甘夏。果汁や皮、そして香り高い白ワインビネガーでマリネにしました。 さっぱりで食感にもハマる、スターターにぴったりな自慢のキャロットラペです。 ●大山地鶏の赤ワイン煮込み フランスブルゴーニュの郷土料理です。 地鶏を赤ワインに漬け込んで、お肉のお出汁やお野菜と煮込みました。 出汁が溶け込んだソースを半分以上に煮詰めて濃厚なソースに。 小玉ねぎとベーコンの付け合せは昔ながらの定番の組み合わせでよく合うっ 別添えで付け合せの太麺パスタをたっぷり絡めて召し上がれ! ●黒毛和牛と豚肩ロース肉のクリームラザニア 美味しいお肉の生産者さんのお肉を混ぜて作りました。 群馬県石坂牧場の濃厚かつ優しい味わいの黒毛和牛。 豚肉は岩手県久慈ファーム。 融点が低く口溶けのよい脂の肩ロース肉。 2つのお肉のいいとこ取りのミートソースでラザニアを作りました。 ●お野菜が溶け込んだトマトソースペンネ 香味野菜を溶けるまで煮込んだ自家製のトマトソースは お野菜の甘みを楽しめる、お店で人気のいつものパスタです。 お好みで唐辛子を入れて軽く煮込めばアラビアータとしても楽しめます。 ●パン職人が焼いたミニカンパーニュ 当店にパン職人さんのオニバが来てお店で仕込んで焼いています。 小麦の香りたっぷりの全粒粉のパンです。 保存方法 要冷凍 【商品について】 ・1枚目箱内部の見栄えはメニューによって変わる場合もあります。 ・セットメニュー内容は2週間程で変更となりますが、連絡いただければお取り置きもできます。 ・すべて冷凍にてお送りします。 ・アレルギーのある方はご相談ください。 【冷菜・デザート・焼菓子】 ・1日前から冷蔵庫にて解凍してください。 【メイン・パスタ・リゾット】 ・真空パックでお届けしています。 ・1日前から冷蔵庫にて解凍してください。 ・湯せんで温めてお召し上がりできます。 ・調理方法はお届けした商品に記載してあります。 【オーブン料理】 ・アルミ皿でお届けしています。 ・オーブン又はトースターにて温めできます。 ・調理方法はお届けした商品に記載してあります。 【パン】 ・当日「常温」にて解凍してください。 ・オーブン又はトースターにて温めできます。